Fiecare 100 de grame din pepenele rosu al îngerilor contine 30 de calorii, 1 gramd e fibre, 10 grame de zahar, 1 gram de proteine, vitamina A, C, E, D, niacina, tiamina, vitamina B6, B12, acid pantotenic si numeroase minerale precum fierul, calciul, magneziul, manganul, potasiul, fosforul, zincul, seleniul etc.
In afara de aceste beneficii nutritionale incontestabile, cercetarile realizate în ultima decada au scos la iveala numeroase efecte benefice ale consumului de pepene rosu asupra sanatatii.
Astfel, continutul extrem de scazut de grasimi si colesterol si nivelul crescut de antioxidanti (licopenul) din pepene face din acest fruct un aliat de nadejde în lupta cu radicalii liberi, protejand astfel vasele de sange si împiedicand îngrosarea peretilor arteriali.
De asemenea, pepenele rosu contine citrulina, care se gaseste îndeosebi în coaja, aminoacid care are rolul de a relaxa si a dilata vasele de sange, reducandu-se în acest mod stresul oxidativ, responsabil de majoritatea proceselor inflamatorii aparute în corp.
Aceiasi antioxidanti, împreuna cu vitaminele continute de pepene joaca un rol activ în prevenirea a numeroase tipuri de cancer, printre care cancerul de san, colorectal, de prostata, de plamani sau cel de col uterin. Un studiu realizat în China în 2009 arata ca femeile care consuma frecvent pepene rosu au mai putine riscuri de a se îmbolnavi de cancer mamar, datorita antioxidantilor si compusilor care distrug celulele canceroase.
Pepenele rosu a capatat de curand si titulatura de Viagra naturala, deoarece citrulina ajuta la relaxarea vaselor de sange, permitand astfel un flux sangvin mai abundent, deci o mai buna irigare a organelor, inclusiv a celor…genitale precum penisul.
Pepenele joaca un rol la fel de important si în tratamentul diferitor infectii ale organsimului, între care se numara si inflamatiile articulatiilor. Astfel, consumul de pepene ajuta la ameliorarea durerilor provocate de osteoartita si permite o mai mare flexibilitate a membrelor.
Continutul crescut de potasiu din pepenele rosu este extrem de important în prevenirea formarii pietrelor la rinichi si dizolvarea acestora prin reducerea concentratiei de acid uric din sange, iar apa, în concentratie de peste 92% are proprietati diuretice, facand din acest fruct un ajutor în procesul de detoxifiere si slabire.
Dilema fruct sau leguma
Unele persoane considera ca pepenele rosu este o leguma, în vreme ce majoritatea cred ca acesta este indiscutabil un fruct, gratie gustului sau dulce si racoritor. De fapt, pepenele rosu face parte, ca si dovleacul, din familia Curcubitaceelor, fiind crescut în aceleasi conditii precum legumele, însa luand nastere din seminte, ceea ce, din punct de vedere botanic, claseaza pepenele în familia fructelor.
Curiozitati despre pepene
•Primul pepene a fost cultivat cu peste 5.000 de ani în urma, conform registrelor din Egipt, si au fost raspanditi catre alte civilizatii abia în secolul 10.
•Exista peste 1.200 de soiuri de pepene, dintre care 200-300 crsc doar în Statele Unite si în Mexic.
•Pepenele era considerat fruct sacru si era îngropat odata cu împaratii egipteni în morminte.
•In China si Japonia, se poarta ca invitatii sa vina cu pepene rosu ca dar în casa gazdei.
•Pepenii au diferite forme, însa cea mai bizara de departe este cea patrata, realizata într-un mod extrem de creativ de japonezi. Acestia cred ca forma patrata este mai ergonomica si ajuta la economisirea spatiuului din frigider.
•Pepenele este cultivat în peste 96 de tari din lume.
•Cel mai mare pepene rosu din lume a fost descoperit în 2005 în Indiana, Statele Unite, si cantarea nu mai putin de 122,5 kilograme.
Fiecare 100 de grame din pepenele rosu al îngerilor contine 30 de calorii, 1 gramd e fibre, 10 grame de zahar, 1 gram de proteine, vitamina A, C, E, D, niacina, tiamina, vitamina B6, B12, acid pantotenic si numeroase minerale precum fierul, calciul, magneziul, manganul, potasiul, fosforul, zincul, seleniul etc.
Fiecare 100 de grame din pepenele rosu al îngerilor contine 30 de calorii, 1 gramd e fibre, 10 grame de zahar, 1 gram de proteine, vitamina A, C, E, D, niacina, tiamina, vitamina B6, B12, acid pantotenic si numeroase minerale precum fierul, calciul, magneziul, manganul, potasiul, fosforul, zincul, seleniul etc.
In afara de aceste beneficii nutritionale incontestabile, cercetarile realizate în ultima decada au scos la iveala numeroase efecte benefice ale consumului de pepene rosu asupra sanatatii.
Astfel, continutul extrem de scazut de grasimi si colesterol si nivelul crescut de antioxidanti (licopenul) din pepene face din acest fruct un aliat de nadejde în lupta cu radicalii liberi, protejand astfel vasele de sange si împiedicand îngrosarea peretilor arteriali.
De asemenea, pepenele rosu contine citrulina, care se gaseste îndeosebi în coaja, aminoacid care are rolul de a relaxa si a dilata vasele de sange, reducandu-se în acest mod stresul oxidativ, responsabil de majoritatea proceselor inflamatorii aparute în corp.
Aceiasi antioxidanti, împreuna cu vitaminele continute de pepene joaca un rol activ în prevenirea a numeroase tipuri de cancer, printre care cancerul de san, colorectal, de prostata, de plamani sau cel de col uterin. Un studiu realizat în China în 2009 arata ca femeile care consuma frecvent pepene rosu au mai putine riscuri de a se îmbolnavi de cancer mamar, datorita antioxidantilor si compusilor care distrug celulele canceroase.
Pepenele rosu a capatat de curand si titulatura de Viagra naturala, deoarece citrulina ajuta la relaxarea vaselor de sange, permitand astfel un flux sangvin mai abundent, deci o mai buna irigare a organelor, inclusiv a celor…genitale precum penisul.
Pepenele joaca un rol la fel de important si în tratamentul diferitor infectii ale organsimului, între care se numara si inflamatiile articulatiilor. Astfel, consumul de pepene ajuta la ameliorarea durerilor provocate de osteoartita si permite o mai mare flexibilitate a membrelor.
Continutul crescut de potasiu din pepenele rosu este extrem de important în prevenirea formarii pietrelor la rinichi si dizolvarea acestora prin reducerea concentratiei de acid uric din sange, iar apa, în concentratie de peste 92% are proprietati diuretice, facand din acest fruct un ajutor în procesul de detoxifiere si slabire.
Dilema fruct sau leguma
Unele persoane considera ca pepenele rosu este o leguma, în vreme ce majoritatea cred ca acesta este indiscutabil un fruct, gratie gustului sau dulce si racoritor. De fapt, pepenele rosu face parte, ca si dovleacul, din familia Curcubitaceelor, fiind crescut în aceleasi conditii precum legumele, însa luand nastere din seminte, ceea ce, din punct de vedere botanic, claseaza pepenele în familia fructelor.
Curiozitati despre pepene
•Primul pepene a fost cultivat cu peste 5.000 de ani în urma, conform registrelor din Egipt, si au fost raspanditi catre alte civilizatii abia în secolul 10.
•Exista peste 1.200 de soiuri de pepene, dintre care 200-300 crsc doar în Statele Unite si în Mexic.
•Pepenele era considerat fruct sacru si era îngropat odata cu împaratii egipteni în morminte.
•In China si Japonia, se poarta ca invitatii sa vina cu pepene rosu ca dar în casa gazdei.
•Pepenii au diferite forme, însa cea mai bizara de departe este cea patrata, realizata într-un mod extrem de creativ de japonezi. Acestia cred ca forma patrata este mai ergonomica si ajuta la economisirea spatiuului din frigider.
•Pepenele este cultivat în peste 96 de tari din lume.
•Cel mai mare pepene rosu din lume a fost descoperit în 2005 în Indiana, Statele Unite, si cantarea nu mai putin de 122,5 kilograme.
