Orice dieta de slabit iti promite ca vei pierde in greutate. Cat de mult, cat de usor, cat de repede si cu ce efecte secundare – toate acestea sunt insa lucruri pe care adesea le pierzi din vedere.
Tocmai din acest motiv, un grup de 22 de experti americani recunoscuti in domenii precum nutritie, obezitate, psihologie alimentara si maladii cronice au analizat 25 dintre cele mai cunoscute diete si le-au ordonat intr-un top, in functie de mai multi indicatori: efectele pe termen scurt si pe termen lung, usurinta in a tine regimul respectiv, echilibrul nutritional al meniurilor, siguranta pentru sanatate si daca poate sau nu fi urmata de catre diabetici.
Weight Watchers
Premiul intai cu coronita revine unei diete foarte populare in Statele Unite, care presupune respectarea unor punctaje maxime zi de zi. Dieta Weight Watchers functioneaza bine si pe termen scurt, si pe termen lung, dar nu garanteaza ca va functiona la toata lumea, eficacitatea fiind cotata drept moderata. Nu exista o perioada-limita in care trebuie tinuta, iar de mancat poti manca absolut orice, cata vreme iti res-pecti targetul zilnic de puncte la care ai dreptul, acesta bazandu-se pe sex, greutate, inaltime si varsta. Punctajele acordate alimentelor sunt calculate pentru mai bine de 40 000 de mancaruri, de la ingrediente de baza pana la feluri cu procesare inalta (cum ar fi spaghetele bolognese), acestea din urma cantarind si cel mai greu la puncte, ceea ce in-seamna ca trebuie sa mananci mai putin. Insa fructele si legumele crude au zero puncte, deci le poti manca in cantitati nelimitate.
Pro
• mananci orice, nu exista limite cantitative
• flexibilitate maxima in alcatuirea meniurilor
Contra
• e obositor sa tii socoteala punctelor
• poate fi scumpa
Profita: „indoapa-te” cu fructe si legume. Au punctaj zero si sunt bogate in fibre, ceea ce inseamna ca te satura mai bine decat un baton de ciocolata sau o punga de chipsuri.
Evita: Nu exagera cu bauturile alcoolice: o bere mica, de 330 ml, „costa” 5 puncte. Asa ca daca renunti la ea iti raman mai multe puncte pentru mancare satioasa.
Biggest loser
Sase saptamani de mancat sanatos si facut sport nu e doar un mod excelent de a incepe o cura de slabire pe termen lung, ci si de a preveni sau de a controla diabetul, de a reduce riscul de cancer si boli psihice, de a-ti imbunatati sanatatea, in general. Dieta ratatului se bazeaza pe faptul ca mancam anapoda si ca stam pe scaun prea mult, asa ca rezolvarea nu e deloc o surpriza: meniuri sanatoase, cu mai putine calorii si mai multe legume, carne slaba si cereale, folosirea unui jurnal alimentar si un program regulat de miscare. Pe toate acestea le gasesti intr-o carte dedicata. Poti cumpara editia scurta, din 2005, pe cea exhaustiva, „30-Day Jump Start”, aparuta in 2009, sau pe cea de dimensiuni intermediare, din 2010. Toate contin povestile de succes ale fostilor concurenti din reality-showul TV „Biggest Loser” (la noi e difuzat de TLC), care au reusit sa slabeasca folosind o anumita piramida alimentara, plus cateva exercitii, care sa-i ajute sa transpire o parte din calorii.
Pro
• nutritie sanatoasa
• fara alimente in cantitati excessive
Contra
• relativ multe exercitii fizice
• destul de scumpa
Profita: tine un jurnal cu ce mananci. Te va ajuta sa nu-ti uiti scopul principal: pierderea in greutate.
Evita: nu exagera cu carnea rosie. Daca vrei mai multe proteine, inlocuieste vita cu carne de curcan.
Raw food
E o dieta hipocalorica, ce-si propune imbunatirea starii de sanatate, inclusiv pierderea surplusului de greutate, si grija pentru mediu. Ideea este ca hrana cruda contine substante nutritive valoroase si enzime naturale, active, care vor ajuta organismul sa arda depozitele inutile si sa functioneze mai bine. Dieta nu este „batuta in cuie”, ci doar impune respectarea unui principiu important: 70%-80% din hrana nu trebuie sa fie preparata la o temperatura mai inalta de 45°C. Majoritatea celor care tin aceasta dieta sunt vegani, dar exista si adepti raw food care consuma lapte nepasteurizat, branza din lapte crud, peste crud sau mari-nat si unele tipuri de carne nepreparata termic. In rest, alimentele preponderente sunt legume, fructe, seminte, nuci, grasimi vegetale. Unele se consuma ca atare, altele trebuie gatite. De ce slabesti, totusi, cu hrana cruda? Deoarece consumul caloric scade cam la jumatate prin comparatie cu cel de hrana fiarta, coapta si prajita. Riscuri pentru sanatate exista insa destule: intoxicatii si infectii bacteriene, probleme de crestere si dezvoltare la copii si adolescenti, carente din diverse nutrimente la toate categoriile de varsta.
Pro
• fructele si legumele domina meniul
• pierderea in greutate e garantata
Contra
• preparare indelungata si plicticoasa, echipamente speciale
• multe reguli de respectat
Profita: investeste intr-un blender, un storcator de suc si un aparat de deshidratat vegetale. Deshidrateaza mere si ma-nanca-le ca pe chipsuri.
Evita: orice e procesat, copt indelung, preparat la microunde, iradiat, modificat genetic. De asemenea, evita legumele si fructele tratate cu erbicide si pesticide.
Orice dieta de slabit iti promite ca vei pierde in greutate. Cat de mult, cat de usor, cat de repede si cu ce efecte secundare – toate acestea sunt insa lucruri pe care adesea le pierzi din vedere.
Orice dieta de slabit iti promite ca vei pierde in greutate. Cat de mult, cat de usor, cat de repede si cu ce efecte secundare – toate acestea sunt insa lucruri pe care adesea le pierzi din vedere.
Tocmai din acest motiv, un grup de 22 de experti americani recunoscuti in domenii precum nutritie, obezitate, psihologie alimentara si maladii cronice au analizat 25 dintre cele mai cunoscute diete si le-au ordonat intr-un top, in functie de mai multi indicatori: efectele pe termen scurt si pe termen lung, usurinta in a tine regimul respectiv, echilibrul nutritional al meniurilor, siguranta pentru sanatate si daca poate sau nu fi urmata de catre diabetici.
Weight Watchers
Premiul intai cu coronita revine unei diete foarte populare in Statele Unite, care presupune respectarea unor punctaje maxime zi de zi. Dieta Weight Watchers functioneaza bine si pe termen scurt, si pe termen lung, dar nu garanteaza ca va functiona la toata lumea, eficacitatea fiind cotata drept moderata. Nu exista o perioada-limita in care trebuie tinuta, iar de mancat poti manca absolut orice, cata vreme iti res-pecti targetul zilnic de puncte la care ai dreptul, acesta bazandu-se pe sex, greutate, inaltime si varsta. Punctajele acordate alimentelor sunt calculate pentru mai bine de 40 000 de mancaruri, de la ingrediente de baza pana la feluri cu procesare inalta (cum ar fi spaghetele bolognese), acestea din urma cantarind si cel mai greu la puncte, ceea ce in-seamna ca trebuie sa mananci mai putin. Insa fructele si legumele crude au zero puncte, deci le poti manca in cantitati nelimitate.
Pro• mananci orice, nu exista limite cantitative• flexibilitate maxima in alcatuirea meniurilorContra• e obositor sa tii socoteala punctelor• poate fi scumpa
Profita: „indoapa-te” cu fructe si legume. Au punctaj zero si sunt bogate in fibre, ceea ce inseamna ca te satura mai bine decat un baton de ciocolata sau o punga de chipsuri.Evita: Nu exagera cu bauturile alcoolice: o bere mica, de 330 ml, „costa” 5 puncte. Asa ca daca renunti la ea iti raman mai multe puncte pentru mancare satioasa.
Biggest loser
Sase saptamani de mancat sanatos si facut sport nu e doar un mod excelent de a incepe o cura de slabire pe termen lung, ci si de a preveni sau de a controla diabetul, de a reduce riscul de cancer si boli psihice, de a-ti imbunatati sanatatea, in general. Dieta ratatului se bazeaza pe faptul ca mancam anapoda si ca stam pe scaun prea mult, asa ca rezolvarea nu e deloc o surpriza: meniuri sanatoase, cu mai putine calorii si mai multe legume, carne slaba si cereale, folosirea unui jurnal alimentar si un program regulat de miscare. Pe toate acestea le gasesti intr-o carte dedicata. Poti cumpara editia scurta, din 2005, pe cea exhaustiva, „30-Day Jump Start”, aparuta in 2009, sau pe cea de dimensiuni intermediare, din 2010. Toate contin povestile de succes ale fostilor concurenti din reality-showul TV „Biggest Loser” (la noi e difuzat de TLC), care au reusit sa slabeasca folosind o anumita piramida alimentara, plus cateva exercitii, care sa-i ajute sa transpire o parte din calorii.
Pro• nutritie sanatoasa• fara alimente in cantitati excessiveContra• relativ multe exercitii fizice• destul de scumpa
Profita: tine un jurnal cu ce mananci. Te va ajuta sa nu-ti uiti scopul principal: pierderea in greutate.Evita: nu exagera cu carnea rosie. Daca vrei mai multe proteine, inlocuieste vita cu carne de curcan.
Raw food
E o dieta hipocalorica, ce-si propune imbunatirea starii de sanatate, inclusiv pierderea surplusului de greutate, si grija pentru mediu. Ideea este ca hrana cruda contine substante nutritive valoroase si enzime naturale, active, care vor ajuta organismul sa arda depozitele inutile si sa functioneze mai bine. Dieta nu este „batuta in cuie”, ci doar impune respectarea unui principiu important: 70%-80% din hrana nu trebuie sa fie preparata la o temperatura mai inalta de 45°C. Majoritatea celor care tin aceasta dieta sunt vegani, dar exista si adepti raw food care consuma lapte nepasteurizat, branza din lapte crud, peste crud sau mari-nat si unele tipuri de carne nepreparata termic. In rest, alimentele preponderente sunt legume, fructe, seminte, nuci, grasimi vegetale. Unele se consuma ca atare, altele trebuie gatite. De ce slabesti, totusi, cu hrana cruda? Deoarece consumul caloric scade cam la jumatate prin comparatie cu cel de hrana fiarta, coapta si prajita. Riscuri pentru sanatate exista insa destule: intoxicatii si infectii bacteriene, probleme de crestere si dezvoltare la copii si adolescenti, carente din diverse nutrimente la toate categoriile de varsta.
Pro• fructele si legumele domina meniul• pierderea in greutate e garantataContra• preparare indelungata si plicticoasa, echipamente speciale• multe reguli de respectat
Profita: investeste intr-un blender, un storcator de suc si un aparat de deshidratat vegetale. Deshidrateaza mere si ma-nanca-le ca pe chipsuri.Evita: orice e procesat, copt indelung, preparat la microunde, iradiat, modificat genetic. De asemenea, evita legumele si fructele tratate cu erbicide si pesticide.
